Ас. д-р Гюрджан Евинч Еджаби е роден на 15 май 1992 г. Средното си образование завършва през 2010 г. в Професионалната гимназия по ветеринарна медицина „Проф. д-р Димитър Димов“ в гр. Ловеч. През 2019 г. придобива образователно-квалификационна степен „магистър по медицина“ от Медицински университет – Варна. През 2020 г. започва своята професионална кариера като лекар в амбулатория за индивидуална практика. През септември 2021 г. е назначен като хоноруван преподавател в Катедрата по „Медицина на бедствените ситуации и морска медицина“ към МУ-ВАРНА. След успешно издържан конкурс, от септември 2022 г. заема длъжността редовен асистент в същата катедра. В качеството си на асистент той се включва не само в преподавателската дейнност, но и в изследователски проекти и академични инициативи, свързани с медицинската реакция при кризи и мащабни инциденти.
На 15 май 2023 г. д-р Гюржнан Еджаби започва специализация по „Медицина на бедствените ситуации (на катастрофите)“, като по време на обучението си задълбочава познанията си в областта на организацията и управлението на медицинската помощ при извънредни ситуации. От 15 януари 2024 г. е назначен и като административен асистент към Катедра „Медицина на бедтствените ситуации и морска медицина“ където освен академичните си задължелния, се ангажира и с организационно-административни дейности, свързани с учебния процес и научноизследователската дейност на катедрата. На 30 юли 2024 г. със заповед на ректора д-р Гюрджан Еджаби е зачислен като докторант в редовна форма на обучение в професионално направление 7.1 „Медицина“ към Медицински университет – Варна. Темата на неговия дисертационен труд е: „Особености на медицинското осигуряване при инциденти с голям брой пострадали в сухопътния транспорт в България“.
Български лекарски съюз (БЛС)
Българско научно дружество по обществено здраве (БНДОЗ)