Проф. д-р Росен Коларов е роден на 10. VI. 1959 г. в гр. София.
През 1984 г. завършва стоматология в Стоматологичен факултет - гр. София. През 1984-85 г. работи като участъков стоматолог в с. Дибич, област Шумен.
През 1985 г. е избран за асистент в Катедрата по Хирургична стоматология на СФ – гр. София. Преминава последователно през старши и главен асистент.
През 2005 г. защитава дисертация на тема: „Социално-медицински аспекти при Синдром на Сьогрен"
През 2007 г. е избран за Доцент с диплома от ВАК по Хирургична стоматология.
От 2013 г. преподава в МУ – Варна – ФДМ
През 2014 г. е избран за Доцент по Лицево-челюстна хирургия към Катедрата по „Орална и лицево-челюстна хирургия на ФДМ към МУ – Варна
През 2018 г. и избран за Професор към същата катедра
От 2014 г. е Професор и в Национална спортна академия „Васил Левски".
Води лекционен курс на студенти по Логопедия в Нов Български Университет – София.
Притежава специалности по:
1989 г. – Хирургична стоматология;
1991 г. – Лицево-челюстна хирургия;
2007 г. – Социална медицина и здравен мениджмънт;
2008 г. – Обща стоматология.
Има проведени курсове по:
- „Педагогика на висшето медицинско образование"
- „Основи на болничното управление"
- „Анализ, прогнозиране и управление на болничния капацитет"
- „Качество в лечебната помощ"
- „Основи на болничното управление"
- „Болнични информационни системи"
- „Обучение по болнично управление" – курс в рамките на българо-швейцарски проект
- „Болничен мениджмънт и управленско счетоводство за целите на кейс-микс подхода"
- „Лицева травма"
- „Анапластология. Съвременни методи и материали за възстановяване на тежки дефекти в лицево-челюстната област"
- „Съвременни методи в лицево-челюстната, пластично възстановителна и естетична хирургия"
- „Микроваскуларна хирургия"
- „Ортогнатична хирургия"
- „Бимаксиларна и краниофациална хирургия"
От 2001 г. е експерт по акредитация на лечебни заведения.
През периода 2001 – 2015 г. е бил Управител на Специализирана болница за активно лечение по Лицево-челюстна хирургия.
През периода 2008 – 2017 г. е бил национален консултант по Лицево-челюстна хирургия.
От 2015 г. работи в Изпълнителна агенция „Медицински надзор", като Държавен инспектор.