Доктор Валерия Христова е родена в град Силистра, където завършва средното си образование в Езикова гимназия "Пейо Яворов" с отличие през 2018 г. Притежава диплома за владеене на немски език на ниво C1 – Deutsches Sprachdiplom (DSD II).
По време на обучението си в Медицински университет “Проф. д-р Параскев Стоянов“ печели стипендия за провеждане на летен онлайн курс по медицински немски в института за езиково обучение (SLI) към Университета “Алберт Лудвиг" във Фрайбург и придобива сертификат по медицински немски на ниво C1.
От 2022 г. работи като здравен асистент в СБАГАЛ „Проф. Д-р Димитър Стаматов“ – гр. Варна. През 2024 г. завършва Медицински университет със специалност “Медицина". От месец януари 2025 г. е назначена като специализант по Акушерство и Гинекология в СБАГАЛ. След проведен конкурсен изпит по-късно същата година, доктор Христова е избрана за редови асистент към Катедрата по Акушерство и Гинекология.