Лаборатория по нутригеномика, функционални храни и нутрацевтици
През 2007 год. с финансовата подкрепа на Фонд Научни
Изследвания към МОМН е учредена първата в България и на Балканите високо
технологична научно-изследователска Лаборатория по нутригеномика,
функционални храни и нутрацевтици при Катедрата по биохимия, молекулна
медицина и нутригеномика на МУ “Проф. Д-р П. Стоянов”.
Лабораторията, която е Асоцииран партньор на Европейската организация
по нутригеномика NuGО, предоставя експертиза в областта на общественото
здраве, здравословното хранене и безопасната околна среда.
Основните направления на Лабораторията са:
- Хранене: функционални храни, антиоксиданти: Ефекти
на антиоксиданти, растителни храни и биологично активни вещества върху
метаболитната адаптация при хора, на моделни системи от клетъчни култури
и при експериментални животни; Антиоксидантна, противовъзпалителна и
противодиабетна активност на български медицински растения като
потенциален ресурс за нутрацевтици;
- Хранене и болести: оксидативен стрес, възпаление, метаболитни нарушения:
Оксидативен статус при пациенти с метаболитни нарушения, затлъстяване,
диабет, хронична бъбречна недостатъчност на хемодиализа и други
заболявания; Експериментално моделиране на оксидативен стрес и
възпаление за оценка влиянието на храни, добавки и лекарства и тяхната
токсичност;
- Нутригеномика: Хранене и метаболитна
адаптация; Проучване на наличието на някои полиморфизми в гени, свързани
с изява на високостепенно затлъстяване и метаболитен синдром в
българската популация.
Лабораторната обезпеченост с най-модерно научно оборудване позволява
работа с клетъчни култури и анализ на различни гени, свързани с
развитието на редица заболявания.
