Елица Тодорова Стоичкова – преподавател по английски и латински език към Катедра „Здравни грижи“, Филиал Шумен на Медицински университет „Проф. д-р Параскев Стоянов“ – Варна от 2016 година.
Родена е през 1977 г. в гр. Търговище. Завършва с отличие гимназия с разширено изучаване на английски език, след което се дипломира в специалност „Английска филология“ с образователно-квалификационна степен „магистър“ в ШУ „Еп. Константин Преславски“ през 1999 г. Има дългогодишен опит като преподавател по английски език в Природоматематическа гимназия „Нанчо Попович“ в гр. Шумен. Основните ѝ професионални и изследователски интереси са в областта на съвременните методи и дигиталните технологии в обучението по английски език за специални цели. Научните ѝ интереси, наред с чуждоезиковото обучение, са в областта на анализ на дискурса, теория на превода и съвременна американска литература. Има научни публикации, участия в национални и международни научни форуми.