Ас. Илияна Линкова завършва средното си образование през 2011 г. в Езикова гимназия „Пейо Яворов“, гр. Силистра с изучване на английски и немски език. През 2015 г. се дипломира като бакалавър по специалност „Международни икономически отношения“, а през 2016 г. завършва магистърска програма „Публични финанси“ в Икономически университет – Варна. През 2024 г. защитава дисертационен труд на тема „Циркулярната миграция на здравните професионалисти – нагласи, предизвикателства и перспективи в България“ в Медицински университет – Варна в професионално направление 3.7. Администрация и управление, докторска програма „Организация и управление извън сферата на материалното производство (в здравеопазването).
През 2023 г., след спечелен конкурс, е избрана за асистент в Катедрата по икономика и управление на здравеопазването.
Ас. Илияна Линкова води упражнения в бакалавърски и магистърски програми на Факултета по обществено здравеопазване по Маркетинг в здравеопазването, Маркетингови комуникации и връзки с обществеността, Маркетингови изследвания, Социален маркетинг и предприемачество, Маркетингови анализи и стратегии, Въведение в научната информация и изследвания, Статистически анализи в здравеопазването.
От 2015 г. взема участие в различни научни и образователни проекти на Медицински университет – Варна, сред които проект „Миграцията на здравните професионалисти - предизвикателства и перспективи за здравната система в България“, финансиран по Фонд „Наука“ на Медицински университет – Варна, проект „Създаване на мултидисциплинарна образователна среда за развитие на кадри с интегрални компетентности в областта на биомедицината и здравеопазването“, финансиран по Оперативна програма „Наука и образование за интелигентен растеж“ и „Researchers in the Knowledge Triangle", финансиран по програма „Хоризонт 2020.
