Д-р Мария Стоева е завършила медицина в МУ-Варна през 2002г. През 2016г. придобива специалност по Очни Болести. През 2019г. започва работа като лекар офталмолог в СБОБАЛ-Варна и е назначена като преподавател в МУ-Варна, УС по Оптометрия към Катедрата по „Физиотерапия, рехабилитация, морелечение и професионални заболявания". Основните ѝ научни интереси са в областта на съвременните методи за контрол на миопията. Участвала е с презентации в национални научни форуми.
Член е на Българския лекарски съюз и Българското дружество по офталмология.