Асистент Иванка Стоянова е родена през 1989 г. в гр. Шумен. През 2013 г. завършва Медицински университет „Проф. д-р Параскев Стоянов" – Варна, специалност „Медицинска сестра", ОКС „бакалавър", а през 2015 г. придобива ОКС „магистър" по специалност „Управление на здравните грижи" в същия университет.
От 2013 г. работи като медицинска сестра в Първа клиника по кардиология с интензивно кардиологично отделение (ИКО) към УМБАЛ „Света Марина" – Варна, а от 2021 г. е заместник старша медицинска сестра в същата клиника и успоредно с клиничната си работа, е хоноруван преподавател към МУ-Варна, където ръководи занятия по дисциплината „Сестрински грижи при болни със соматични заболявания".В периода 2021–2024 г. е докторант в Медицински университет – Варна, като защитава дисертационен труд на тема „Управление на кардиологичната грижа при коморбидни пациенти с остър миокарден инфаркт" и придобива образователна и научна степен „доктор" по специалност „Управление на здравните грижи". През 2026 г. е назначена на академична длъжност „асистент" към Катедра „Здравни грижи" на МУ-Варна.
Основните научни интереси и разработки на ас. Иванка Стоянова са в областта на здравните грижи, управлението на здравните грижи, интензивните грижи в кардиологията и общественото здравеопазване.
Участва с доклади в национални и международни научни форуми. Автор е на научни публикации, свързани със сестринските грижи и управлението на грижата при пациенти със сърдечно-съдови заболявания.
Българска асоциация на професионалистите по здравни грижи (БАПЗГ)
