Бъдещи инспектори от Медицински колеж - Варна се грижат за безопасността на хранатаСтуденти от специалност „Инспектор по обществено здраве“ проведоха учебна практика в Студентски стол на МУ – Варна. В хода на занятието осъществиха контрол върху условията и сроковете на съхранение на суровини и готов продукт. Проследиха технологията на приготвяне на храната и спазването на изискванията за поддържане на хигиенно състояние в обекта. Взеха проби за лабораторен анализ от готов за консумация продукт и повърхности влизащи в контакт с храните. Провериха Системата за самоконтрол и гарантираха, че се спазват процедурите за приготвяне и предлагане на безопасна за консумация храна.
